{"id":21280,"date":"2022-09-22T07:35:54","date_gmt":"2022-09-22T05:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fresopolis-mallorca.com\/omas-rezept-fuer-erdbeer-rhabarberkompott\/"},"modified":"2022-09-22T07:42:58","modified_gmt":"2022-09-22T05:42:58","slug":"omas-rezept-fuer-erdbeer-rhabarberkompott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fresopolis-mallorca.com\/de\/omas-rezept-fuer-erdbeer-rhabarberkompott\/","title":{"rendered":"Omas Rezept f\u00fcr Erdbeer-Rhabarberkompott"},"content":{"rendered":"

Selbst wer bereits flie\u00dfend Spanisch spricht, muss das spanische Wort f\u00fcr Rhabarber meist erst im W\u00f6rterbuch nachschlagen, bevor er sich erkundigen kann, wo man ihn bekommt. Und fragt man dann einen Spanier nach \u201cruibarbo\u201d, ist ihm das selten ein Begriff. Ein Mitteleurop\u00e4er oder Nordamerikaner hingegen verf\u00e4llt bei dem Wort \u201cRhabarberkompott\u201d rasch in liebevolle Kindheitserinnerungen. Um die Mittagszeit beginnt die K\u00fcche herrlich zu duften, und man ahnt: Oma wird uns Kinder heute wieder verw\u00f6hnen! Mancherorts auch als \u201cRhabarbergr\u00fctze\u201d bekannt, wird der allseits beliebte Nachtisch nicht nur aus optischen Gr\u00fcnden gerne mit warmer Vanillesauce serviert.<\/p>\n

\"Wo<\/p>\n

Wo bekomme ich auf Mallorca frischen Rhabarber? Und wo die besten Erdbeeren?<\/h2>\n

Das hat sich schon so mancher gefragt. Wer es versucht, \u00fcber Google herauszufinden, wird kaum f\u00fcndig. Denn Rhabarber wird auf Mallorca praktisch nirgends angebaut. Der Suchende wird dann auf Restaurant- und Rezeptseiten verwiesen. Aber wo zum Himmel bekomme ich frischen Rhabarber auf Mallorca? Und wo kann ich die leckersten Erdbeeren der Insel f\u00fcr diesen herrlichen Nachtisch kaufen? Ganz einfach: bei uns auf dem Erlebnisbauernhof Fresopolis bei Palma!
\nDie ideale Erntezeit f\u00fcr den Rhabarber aus unserem \u00f6kologischen Anbau ist kurz, bevor der Sommer beginnt. Dann lassen wir ihn so lange stehen, bis Du im Farm-Shop nach ihm fragst. Erst dann schneiden wir die gew\u00fcnschte Menge f\u00fcr Dich ab. Frischer geht\u2019s nicht! Auch die Erdbeeren, die Du f\u00fcr Oma’s Rezept ben\u00f6tigst, kannst Du in der Erdbeerzeit direkt von unseren Feldern pfl\u00fccken. Kleiner Tipp: Naschen nicht vergessen!<\/p>\n

Und weil wir selbst Rhabarberkompott so lieben, zweigen wir uns nat\u00fcrlich auch immer mal etwas davon selbst ab. Unser Geheimrezept f\u00fcr diese herrliche Nachspeise ist kinderleicht und sehr, sehr lecker!<\/p>\n

\"Unser<\/p>\n

Unser FRESOPOLIS Rezept f\u00fcr Erdbeer-Rhabarberkompott<\/h2>\n

F\u00fcr 2 Portionen ben\u00f6tigst Du:<\/strong><\/p>\n